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09.12.09 |
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Restaurante ´Tavares´ recebe uma Estrela Michelin
O restaurante “Tavares”, cuja cozinha está a cargo do Chef José Avillez, foi premiado com uma Estrela Michelin.
«Um restaurante que receba uma ou mais estrelas Michelin não só significa que é um dos melhores restaurantes do seu país, mas também um dos melhores do mundo. Por isso, esta distinção é para mim, e para toda a minha equipa, motivo de grande orgulho. Agradecemos reconhecidamente esta atribuição», afirmou o Chef José Avillez.
A liderar a cozinha desde 2008, o Chef José Avillez, que um dia sonhou em ser arquitecto, tem introduzido, no Tavares, a sua audácia e exigência. Em pouco menos de dois anos, José Avillez criou, para o Tavares, uma cozinha que já é reconhecida pela sua identidade muito própria.
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